６月１９日（日）酒田市ベルナール酒田の神殿に於いて、魚鳥供養祭が執り行われました。

山形県調理師調桜会酒田支部の主宰で行われ、今年で４２回目となります。

まず、大麻（おおぬさ）という祓具で、神饌（しんせん：お供え物のこと）をお祓いいたします。

次に、参列者をお祓い致します。庄内地方の飲食店、鮮魚店、また宿泊施設

などの関係者、約３０名が参加されました。

神前にて祝詞（のりと）を奏上いたします。

食材への感謝、また日本料理文化の発展を祈念いたしました。

玉串（たまぐし）を捧げて、感謝と祈りを込めます。

人は誰しも当たり前のように食事している訳ですが、食材それぞれは元々別の命です。

普段忘れがちな事ですが、「いただきます」は命を「いただく」事に他なりません。

食材として用いられている「魚」や「鳥」などに感謝し、命のありがたさを再確認いたしました。